フライパンにごま油をひいたら、お好みの大きさに切った野菜、豚肉を炒める。

火が通ったら、うどんを入れ、その上から酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

しょうゆ、みりんを加え、水分が飛ぶまで火にかける。

器によそったら、ごまをふりかけて出来上がり！