水菜を洗って５ｃｍ程度に切っておきます。広げた豚肉に水菜を適量いれ巻きます。塩コショウしてフライパンにいれ焼きます。

一枚は、葱を縦半分に切り１本にして豚肉に巻き同様に焼きます。お皿に盛り付けたらポン酢をかけていただきます。