じゃが明太マヨ

v悠李v
v悠李v @cook_40071721

ほくほくのじゃがいもを、たっぷりの明太子とマヨネーズで(*´∀`人)ただそれだけwww
このレシピの生い立ち
明太子とじゃがいもでおつまみをつくろうと思って…ο

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材料

2〜3人分
  1. 明太子 1〜1腹半
  2. 牛乳 小匙1
  3. ★マヨネーズ 大匙4
  4. ★醤油 小匙1/2
  5. じゃがいも 中4個
  6. レモン果汁 小匙1/2
  7. ★塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにし、竹串がスーッと通る位に茹でて(15〜20分位?)ザルにあげておくο

  2. 2

    明太子をみじん切りにし、ボウルに入れて★の材料と混ぜておくο

  3. 3

    ↑のボウルにじゃがいもを入れて、全体にまぶすようにスプーン混ぜて出来上がり(≧▽≦)

  4. 4

    ※じゃがいもを潰して混ぜれば、明太ポテトサラダにοその場合はマヨネーズを増やした方がいいかも!?

コツ・ポイント

明太子はシャリシャリ位に冷凍しておくと切りやすいです(≧ω≦)b
明太子の皮が嫌な人は、普通に中身を取り出して使ってくださいο

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レシピ作者

v悠李v
v悠李v @cook_40071721
に公開
結婚したばかりの新人主婦ですο仕事の都合上帰るのが遅いので、手早く簡単に美味しい物が作りたいです(`・ω・´)ゞ
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