作り方
- 1
セロリ～ハムまでの材料を1cm角に切る。
キャベツはザク切り。ニンニクは包丁で潰す。 - 2
圧力鍋に、全ての材料を入れて、蓋をして強火にかける。
圧力がかかったら極弱火にして10分加圧する。 - 3
10分たったら火を止めて自然冷却する。
- 4
蓋をあけて、5分ほど煮る。
味をみて足りなければ塩こしょうで調整する。
コツ・ポイント
大量に出来るので小分けして冷凍保存可能。
野菜はレシピどおりじゃなくても、冷蔵庫にある野菜を鍋に入るだけ入れて作ってみてください。
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