具たくさん★ミネストローネ

おふろん
おふろん @cook_40132814

冬にピッタリ!あったかスープ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で!

具たくさん★ミネストローネ

冬にピッタリ!あったかスープ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物野菜で!

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材料

約4人分
  1. トマト缶 一缶
  2. ベーコン 2枚
  3. キャベツ 葉3枚
  4. セロリ 一本
  5. にんじん 一本
  6. 玉ねぎ 一個
  7. 固形ブイヨン 一個
  8. ひよこ豆 一缶
  9. 塩コショウ 少々
  10. 800〜1000ml

作り方

  1. 1

    野菜をカットします。
    (好きな大きさで!)

  2. 2

    火の通りにくいものから具材を全て炒めて水を加えてブイヨンを加え煮込みます!

  3. 3

    塩コショウをして味を整える。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物で手軽にできます!
私はセロリが大好きなのでセロリ必須です(*^^*)!野菜を大きめに切るのもオススメです!

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みななぎまま\(^o^)/
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