味噌汁が濃い目の場合は水を５０ｃｃほど入れ、沸騰させる。肉を入れ火を通す。（あくが出る場合にはとる）

みりんを加え、冷凍うどんをそのまま１に入れ、ほぐしながら煮込む。卵を入れる場合はこのあたりで入れるとよいと思います。

うどんを煮込み、最後にねぎを散らし、好みで七味などを添えて出来上がり。

好みですが、出来上がりは少し、味が濃い目な方がうどんに味がからまりやすく美味しいです。