大根と帆立のサラダ

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龍青空ママ's cooksnap of when they made 大根と帆立のサラダ.
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春こはる
春こはる @cook_40042865

あと一品、でも大根しかないっ！(>_<)
でも帆立缶がある！＼(^o^)／
という時に。(*^^)v
このレシピの生い立ち
ごめんなさい、もう記憶にありません。。。
それに、結構お馴染みの取り合わせかもしれませんね。

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材料

２人分
  1. 大根 ２５０g　（小１/２本くらい）
  2. 胡瓜 １本
  3. 帆立フレーク缶 ７０g（小１缶）
  4. マヨネーズ 大さじ１～１１２
  5. わさび（チューブ） ４cmくらい
  6. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    大根と胡瓜はそれぞれせん切りにして塩をふり、しばらく置きます。

  2. 2

    帆立缶を、身と汁に分けます。（使うのは実だけですが、汁には旨みが出ているので、とっておかれ、他のお料理にお使い下さい。）

  3. 3

    しばらくすると、１からたっぷり水分が出てきますので、それを、ぎゅぎゅぎゅ～っと、よーく絞って下さい。

  4. 4

    マヨネーズとわさびを混ぜ合わせ、１と２を和えます。
    味をみて、塩を振ったり、お好みのマヨネーズかげん＾＾に調えて下さい。

  5. 5

    帆立の代りに、かにかまでもいいです。胡瓜なくてもOK.。ちょっと残った大根で、簡単に付きだし風の一品が作れます。

コツ・ポイント

特にありませんが、３で水分はしっかり絞って下さい。
ちょっと疲れるかもしれませんけど、頑張って！＾＾

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レシピ作者

春こはる
春こはる @cook_40042865
に公開
お料理は、正直ちょびっと苦手です。おまけに結構なずぼらやさんです。(;´∀｀)なので、混ぜるだけ～♪みたいなﾚｼﾋﾟ多いです。（≧∀≦）たまひょこ（たま～に、ひょっこりの略^^ゞ）ペースですが、よろしくお願い致します。（ちょこっと４ｺﾏ漫画のブログなんかもさせて頂いてます〃v〃。現在休止中なのですが、再開を目指しています。）http://mangajolly.blog92.fc2.com/
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