さつまいものスキムミルクグラタン☆
グリーン★彡 @cook_40037699
バターなしでヘルシーです。スキムミルクで優しくて懐かしい味に仕上がりました。さつまいもの甘さとよく合っていると思います。
このレシピの生い立ち
しなびた、さつま芋を消費したくて考えました。グラタン・・・・作るならヘルシーな方がいいなって。最近、お菓子食べ過ぎなので＾＾；
さつまいものスキムミルクグラタン☆
バターなしでヘルシーです。スキムミルクで優しくて懐かしい味に仕上がりました。さつまいもの甘さとよく合っていると思います。
このレシピの生い立ち
しなびた、さつま芋を消費したくて考えました。グラタン・・・・作るならヘルシーな方がいいなって。最近、お菓子食べ過ぎなので＾＾；
作り方
- 1
牛乳とスキムミルクをカップに入れ溶いておく。④の工程の際、もう一度溶いて使ってね。
- 2
さつま芋は１ｃｍくらいの輪切りにしてレンチンする。（６００ｗで２分くらい）玉ねぎは薄切り、ベーコン食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルを少しひき、玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒める。炒めたら、さつま芋を加える。
- 4
③に小麦粉を加え、まんべんなくからめ、★を加え、とろみがつくまで混ぜる。塩・こしょうで味を整える。
- 5
器に盛り、お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振りかけてトースターで少し焦げ目が出来るまで焼いたら出来上がりです＾＾
- 6
2011.1.24皆様のお陰で話題入りすることが出来ました！本当にありがとうございます(´∀`人)
-
コツ・ポイント
スキムミルクでカルシウム強化、まろやかになっています。「バターなし」なのでカロリー少し抑えられるかな＾＾①～③までの作業、フライ返しを使ってます。③で木べら等に持ち替えなくても大丈夫。洗物出したくないものね＾＾野菜は色々アレンジしてみてね！
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yui...chinnn -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736678
