具入ラー油deほうれん草と舞茸の胡麻和え

こまきち
こまきち @cook_40046232

いつもの胡麻和えに具入りラー油を加えただけ!!ちょこっとピリピリ味がたまりませ~ん♪
このレシピの生い立ち
前から気になっていた具入りラー油♪ご飯のおともにも最高だけど...胡麻和えにちょこっと混ぜても激ウマ!!もうやめられません~

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 100~150g
  2. 舞茸 50g
  3. ★すりごま 大3
  4. ★醤油 大1
  5. ごま 大1
  6. ★酒 大1
  7. ★具入りラー油 小1
  8. ★蜂蜜(お好みで) 大1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3等分に切る。舞茸も食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れ2~3分チン!水切りをよくしておく。

  3. 3

    ★印をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③の中に②を加え、よく和える。

コツ・ポイント

特別な事はなんにもありませ~ん。あえて言えば...胡麻は煎ったものをすり鉢ですった方が香ばしくてとっても美味しい♪具入りラー油はお好みで~量を調節してくださ~い。

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レシピ作者

こまきち
こまきち @cook_40046232
に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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