しっかり果汁グミ
えぐお @cook_40038842
テレビで紹介していた果汁グミのレシピにクエン酸を加えてみました。しっかり歯ごたえのあるグミです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介していたという作り方を友人に教えてもらい、覚書。
しっかり果汁グミ
テレビで紹介していた果汁グミのレシピにクエン酸を加えてみました。しっかり歯ごたえのあるグミです。
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介していたという作り方を友人に教えてもらい、覚書。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させたら粉ゼラチンを加え溶かす。
- 2
１に水あめ、砂糖、ジュース、レモン汁、クエン酸を溶かしジャムを加えて混ぜる。
- 3
型に流し入れ冷蔵庫で固める。
- 4
型からはがして好みの大きさに切る。
コツ・ポイント
クエン酸はなくても大丈夫ですが入れた方が私の好みなので。１の段階で結構なもったり感が出ます。テレビではグレープジュースを使っていたそうですが、ここではアップルジュースとイチゴジャムを使いました。ジュースやジャムの種類を変えて楽しめそうです。
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