バナナが余ったら！バナナとくるみのケーキ
くみもんた @cook_40021875
パウンドケーキの基本材料にバナナとクルミを混ぜるだけ！バナナの香りが幸せになる大人気の味！
バターを練る作業もないです
このレシピの生い立ち
一本だけ黒くなりかけのバナナがあったら、ついついケーキにしたくなりますね。。。
バナナが入る分、膨らみが弱くなるかな～と思い、ベーキングパウダーを足しました。
あとは基本１００ｇずつの分量で作れます。覚えやすい！
バナナが余ったら！バナナとくるみのケーキ
パウンドケーキの基本材料にバナナとクルミを混ぜるだけ！バナナの香りが幸せになる大人気の味！
バターを練る作業もないです
このレシピの生い立ち
一本だけ黒くなりかけのバナナがあったら、ついついケーキにしたくなりますね。。。
バナナが入る分、膨らみが弱くなるかな～と思い、ベーキングパウダーを足しました。
あとは基本１００ｇずつの分量で作れます。覚えやすい！
作り方
- 1
卵と砂糖を泡だて器でもったりするくらいまで泡立てる。（ムース状）
- 2
溶かしバターを少しずつ加える。さらによく混ぜる。
- 3
バナナを細かくつぶして、（あればレモン汁をふりかけておく）２に加える。クルミも包丁で細かく刻んで加える。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。パウンド型に流して１８０度４０分程度焼いて完成！
コツ・ポイント
通常のパウンドケーキは、バターを室温に戻してクリーム状に練るのですが、室温に戻るまで待ちきれないので溶かしバターで作ってみました。
私のような、思い立ったらすぐ作りたいせっかちさんにおススメのレシピです（＾＾）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17737360
