キャベツは、芯の根元に包丁を入れて、一枚づつはがして、半量づつ、７００ｗで5分チンします。

特製ごまだれを作ります。ごまは、ミルミキサーでしっとりするまでガーっと回します。次にごま油も加えてガーっとします。

ボールに移して、残りの材料を加えて、よ～く混ぜておきます。

キャベツの水気をふいて、大きい葉っぱには豚肉を2枚ひいて、手前を少しくるくる巻いて、両端を折りたたんで・・・

あとは向こう側へくるくる巻きます。しっかり巻いて、巻き終わりを下にして、耐熱容器（レンジOKのもの）に入れます。

塩コショウをパラパラ。お酒も少々ふって、７００ｗのレンジで12分くらいチンしたら出来上がりです。