グリーンピースは塩少々（分量外）を加えた熱湯で固めにゆでる。

米は洗い、水加減して３０分ほど浸水させる

あわせ調味料・ホタテ
缶汁を加えてひと混ぜし、グリーンピース・ホタテ・サクラの花を水気をきってのせ、炊く。