紫蘇絡まる☆味噌クリームうどん
CoffeeCoco @cook_40025316
紫蘇がたっぷり♪味噌を隠し味にしたクリームがもちもちうどんに絡まって美味しいです。
このレシピの生い立ち
紫蘇がたくさんあまってたので
紫蘇絡まる☆味噌クリームうどん
紫蘇がたっぷり♪味噌を隠し味にしたクリームがもちもちうどんに絡まって美味しいです。
このレシピの生い立ち
紫蘇がたくさんあまってたので
作り方
- 1
玉葱はうす～くスライス。大葉は細かく刻む。うどんは茹でる。（茹でうどんならさっとゆでるかラップでチン）
- 2
油をしき玉葱をよくいためる。小麦粉をいれ全体にからまったら牛乳をいれとろみをつける。顆粒だし（分量外）を少々いれる。
- 3
紫蘇、味噌、おろしにんにく、醤油をいれ調味したら塩少々で味を調え、うどんもいれよく絡める。
-
- 4
器にもりゴマをふる。
-
コツ・ポイント
白味噌がなかったらあわせ味噌でも。
白味噌が紫蘇にはあうとおもうのでできたら白味噌おすすめ＾＾
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ちゃろちゃお -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17738194
