作り方
- 1
鶏肉は一口大に、れんこんは５ｍｍくらいにスライスして、扇形に切ります。
- 2
お鍋で鶏肉を炒め、色が変わってきたられんこんを入れ、軽く炒めます。
- 3
ひたひたにお水を入れ、和風だしを入れ、沸騰させ弱火にし、10分ほど煮ます。
- 4
◎の調味料を順に入れ、さらにコトコトと、20分ほど煮ます。
- 5
出来上がり♪
朝作って、いったんさめてから夜ご飯に出すと、味がしみておいしい♪
コツ・ポイント
鶏肉は炒める時にさっと火を通すくらいが、固くならずおいしい。
しょうゆはお好みで、味を見て足したりしてください。
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