簡単もやしのバター醤油炒めカツオ風味

あかねぷりん
あかねぷりん @cook_40083072

もやしで後1品…って時に是非。茹でてから別ボールで和えたりするのも面倒な私。
このレシピの生い立ち
思いついたままに炒めてみた結果(笑)

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 彩りの野菜 適量
  3. バターかマーガリン 20g
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 醤油 小さじ2
  6. かつおぶし 1袋(3g)

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してバターを溶かす。バターが溶けたら、野菜投入。

  2. 2

    塩・コショウを振って、手早く炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったら、醤油を入れてササっと炒め、仕上げにかつおぶしを入れて、全体に混ざったら完成

コツ・ポイント

彩り野菜は、ニラとか人参とか(画像はインゲンver.)何でもどうぞ。炒める時間はその野菜に応じて。もやしは多少シャキシャキ感が残ってる方が私は好きかな〜♪

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レシピ作者

あかねぷりん
あかねぷりん @cook_40083072
に公開
中学生双子と暮らす30代シンママです( ´﹀` )♡
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