ベビーホタテともやし玉葱のバター醤油炒め
legacy2460 @cook_40114314
かわいいベビーホタテともやし，玉ネギをバター風味で炒めてみました．
このレシピの生い立ち
夜に小腹が空き，冷蔵庫にあった余りもので作りました．どこにでもある炒め物ですが，意外にも娘に好評だったためにアップしてみました．
ベビーホタテともやし玉葱のバター醤油炒め
かわいいベビーホタテともやし，玉ネギをバター風味で炒めてみました．
このレシピの生い立ち
夜に小腹が空き，冷蔵庫にあった余りもので作りました．どこにでもある炒め物ですが，意外にも娘に好評だったためにアップしてみました．
作り方
- 1
玉ねぎは櫛切りにし，もやしは洗っておく．
- 2
フライパンを熱し，バターを入れる．バターが溶けたら玉ねぎを入れて炒める．
- 3
玉ねぎが透明になってきたら，ベビーホタテともやしを入れてさらに炒める．
- 4
もやしがややしんなりした所でガラスープ，コショウを振り入れ，醤油をかけ回したら完成！
コツ・ポイント
今回は生食用のホタテを使いました．最初，塩コショウしたら，かなり塩辛くなってしまったので，塩を入れずに作ったら丁度良い感じになりました．試してはいませんが，冷凍ホタテなら多少塩を入れた方が良いかもしれません．
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