簡単すぎっ！お鍋にふんわり豆腐ダンゴ♪
まどがえる @cook_40034929
豆腐とひき肉をほぼ１：１で混ぜるだけ♪口に入れるとホロホロ崩れるような肉団子です。小さいお子さんやお年寄りにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な豆腐を使い切りたくて思いつきで作ったら大好評だったので。
簡単すぎっ！お鍋にふんわり豆腐ダンゴ♪
豆腐とひき肉をほぼ１：１で混ぜるだけ♪口に入れるとホロホロ崩れるような肉団子です。小さいお子さんやお年寄りにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
賞味期限間近な豆腐を使い切りたくて思いつきで作ったら大好評だったので。
作り方
- 1
豆腐は１～２時間程水切りしておきます。大きめのジップロックにひき肉と塩を入れ、ゴムベラや外から手で揉んで粘りをだします。
-
- 2
残りの材料を全て入れ、豆腐の粒が見えなくなるまでよく混ぜます。
-
- 3
味付けが終わっているだし（今回はみぞれ鍋）を煮立て、一口分ずつすくって落としていきます。１０分ほど煮込んできあがり♪
-
コツ・ポイント
＊塩分入りの日本酒（料理用はそういうものが多いです）の場合は粗塩を小さじ２／１減らしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
あったか鶏豚ダンゴ鍋 あったか鶏豚ダンゴ鍋
絶対オススメ！！鶏だけのダンゴよりコクがあります。昆布と鶏豚ダンゴのおダシで美味しいです！！勿論最後はおうどんを入れたり、雑炊にしていただきます。
knblue -
出汁いらず★鳥とアジの団子で子供も喜ぶ鍋 出汁いらず★鳥とアジの団子で子供も喜ぶ鍋
原価激安、お魚嫌いの子供もコレなら食べれる！パパからお年寄りまで皆んなが美味しく食べて安がり！もちろん手間いらず
-
残り鍋で★とろとろ卵のダンゴ雑炊 残り鍋で★とろとろ卵のダンゴ雑炊
最後に入れるネギが雑炊をよりおいしくしてくれます。ミンチは鳥肉があっさりして良いです。醤油を足したり、七味を足したりしてアレンジしても良いですね。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740008
