作り方
- 1
昆布は縦に１０本ぐらい切り込みを入れた後、端からハサミで切って行き２～３ｍｍ位のみじん切りにする。
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- 2
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- 3
鷹の爪は、ヘタと種を取り除き、昆布と同様にみじん切り。
-
- 4
しいたけは乾燥したまま、細かく砕くかミルサーにかける。
- 5
かつお節は、レンジで３０秒ほどチンし、パリパリにしてから手で細かく粉にする。
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- 6
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- 7
容器に全ての具材をいれる。
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- 8
塩を入れる。
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- 9
スプーンで混ぜて出来上がり。
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- 10
キュウリの浅漬け
キュウリ １本
ｸﾚﾊﾞｰｿﾙﾄ 適宜
乱切りキュウリとｸﾚﾊﾞｰｿﾙﾄをビニールに入振る。 -
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ミッチママ -
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