ごはんが進む!鮭のポン酢しょうゆバター

しのざきけ
しのざきけ @cook_40036940

5分の簡単料理♡
けどおいしくって何とも言えないおいしさ♡
おつまみにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
少し濃いめの和風ムニエルが作りたくてこうなりました!

ごはんが進む!鮭のポン酢しょうゆバター

5分の簡単料理♡
けどおいしくって何とも言えないおいしさ♡
おつまみにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
少し濃いめの和風ムニエルが作りたくてこうなりました!

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材料

2人分
  1. 生鮭orサーモントラウト 100gくらい
  2. 料理酒 少々
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. ☆バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭に料理酒をかけて、しばらく置き、水分をふき取る。

  2. 2

    小麦粉を鮭の表面に薄くまぶす。

  3. 3

    サラダ油を熱し、鮭を投入。
    カリッとしてきたら☆をいれて、少し焦がすようなかんじで焼いてできあがり!

コツ・ポイント

こつは特にありません。
酒で少し置くことで、中がふっくら仕上がります!

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