スタバ桜スチーマーもどきII
sunny @cook_40016578
スタバの桜スチーマー、忘れられずに試行錯誤しております。 今回美味しかったので！
このレシピの生い立ち
アメリカのホットチョコレートのレシピを愛用しているので、同じ方法で作ってみました。 スチーマーの秘密はチョコレートのコクかな、と思って。
スタバ桜スチーマーもどきII
スタバの桜スチーマー、忘れられずに試行錯誤しております。 今回美味しかったので！
このレシピの生い立ち
アメリカのホットチョコレートのレシピを愛用しているので、同じ方法で作ってみました。 スチーマーの秘密はチョコレートのコクかな、と思って。
作り方
- 1
小鍋に水、牛乳、桜パウダー、好みで食紅を入れて混ぜたら、弱火で沸騰直前まで温める。
- 2
ホワイトチョコレートチップを加えたら火からおろしてよくかき混ぜる。
- 3
深いマグにいれて、バーミックスのようなブレンダ—で1分くらい混ぜるか、泡だて器で掻き立てて、少し泡をたてる。
- 4
フリーズドライイチゴパウダーをちらして出来上がり。
コツ・ポイント
バーミックスのようなイマージョンブレンダ—があると、泡がたって良いですが、泡立てるステップを飛ばしてしまっても大丈夫です。
ホワイトチョコはチップ状のものを使っていますが、板状のものを細かく刻んでもいいです。
食紅は無くても良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741491
