フライパンに、使う型の半分くらいの高さの水を入れて沸騰させておく。型を入れた時にお湯の量が増えるので入れすぎないように！

鍋の蓋を水滴防止のため布巾で覆い、取れないように結びつけておく。

ホットケーキミックスに牛乳、さくらシロップを入れ混ぜる。粉っぽさがなくなったらサラダ油を加え、チョコチップも入れ混ぜる。

ココットや耐熱のプリンカップなどにグラシンカップを入れ、生地を均等に流し入れる。

②の水を沸騰させたら、一旦火を緩める。生地を流し入れたカップを鍋の中に入れて並べる。

再び火をつけ、強めの中火で10分蒸す。気になっても10分経つまで蓋は開けない。空気が冷えて、膨らみが悪くなる原因に。

10分経ったら火を止め、そっと蓋を開けて容器を取り出しカップから蒸しパンを出して網などの上で粗熱を取る。