長芋ホクホクの味噌チーズ焼き
あっぷるぐらんま @cook_40053335
長芋だって、味噌とチーズで〜ほくほく。長芋とチーズ、以外と合う合う〜！
このレシピの生い立ち
長芋もチーズをのせて焼いたら美味しいだろうなって思って、味噌と合わせてみました
長芋ホクホクの味噌チーズ焼き
長芋だって、味噌とチーズで〜ほくほく。長芋とチーズ、以外と合う合う〜！
このレシピの生い立ち
長芋もチーズをのせて焼いたら美味しいだろうなって思って、味噌と合わせてみました
作り方
- 1
皮をむいて、3㎝くらいに切った長芋を、鍋に入れて、白だしと水も入れて煮る
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- 2
オーブンに入れられるスキレットに、オイルを入れて火にかけ、煮た長芋を並べる。又は、耐熱容器に並べる
-
- 3
味噌とハチミツを混ぜて、長いもの上にぬる。ハチミツがないときは砂糖を大さじ１ちょっとくらい
-
- 4
さらに、ピザ用チーズをのせて〜〜
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- 5
オーブントースターか、魚焼きグリルで、チーズが溶けるまで焼く。あれば、小ネギの小口切りをパラパラ〜！
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コツ・ポイント
長芋は、早く煮えて柔らかくなりますから、崩れないように〜スキレットや耐熱容器に移して下さい。
白だしで下煮すると、ハチミツ味噌と味が馴染みます、白出汁じゃなくても、普通の顆粒出汁でもいいんです〜
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17741788
