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大根と豚バラのオイスター炒め
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大根と豚バラのオイスター炒め-レシピのメイン写真

大根と豚バラのオイスター炒め

Bau109
Bau109 @cook_40053592

サッパリした炒め物です!
このレシピの生い立ち
煮物を作ろうと思ってた、下ゆでした大根が余ってたので。

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煮物を作ろうと思ってた、下ゆでした大根が余ってたので。

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大根と豚バラのオイスター炒め

Bau109
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サッパリした炒め物です!
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煮物を作ろうと思ってた、下ゆでした大根が余ってたので。

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材料

  • 大根 1/3本
  • 豚バラ肉 50g
  • オイスターソース 大1
  • 醤油 少々
  • わけぎ 少々
  • ゴマ油 大1杯くらい
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根を米の研ぎ汁で下ゆでし、乱切り。
    ※下ゆでが面倒くさい方は大根を薄切りにしてください。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、豚バラ肉を炒める。
    火が通ったら大根を加える。

    • 大根と豚バラのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    大根に火が通ったら、オイスターソースを入れる。
    更に炒めてしばらくしたら、醤油を少し垂らす。

  4. 4

    好みの味になったら水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
    お皿に移して、わけぎを乗せて、完成。

    • 大根と豚バラのオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

下ゆでしない場合は、火が通りやすくする為に薄切りで。
火が通ににくい場合は、フライパンに蓋をして下さい。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2015/03/08 08:57に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 わけぎ 豚バラ肉

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