外はサクッと中はモチモチ♡揚げ芋餅
外はサクッと中はモチモチでじゃがいもの味が感じられるひと品です❀
このレシピの生い立ち
じゃがいもで何か出来ないかと思い
作り方
- 1
じゃがいもを適当な大きさに切ってレンジでチン！または湯でて串がすっと通るくらいにします
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら熱いうちに皮を剥く。※熱いので注意
- 3
剥けたじゃがいもと残りの材料を入れ混ぜる。
しっかり混ざったら3口サイズくらいに丸めて中火で温めておいた油の中に入れる。 - 4
周りがキツネ色になったら取り出して完成♬
- 5
※中に何かを入れる場合は空気が入らないようにしてください
チーズを入れるのも美味しいと思います(*^^*)
コツ・ポイント
油を温める際、180°ではなく、中火にかけてください。
温かいうちにお召し上がりください。
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父の畑でとれたじゃがいもで作りました。ゆでてつぶして丸めて焼く！あと一品におつまみに。そのままでも美味しいですがケチャップつけて食べても美味しいです。
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