春きゃべつとちくわのソース炒め
FarmersK @cook_40042549
使う素材は春きゃべつとちくわだけ。ウスターソースに醤油を少し加えて、しっかりと炒めました。
このレシピの生い立ち
焼きそばにもキャベツとちくわを入れるんですけど、そばよりも、そのキャベツとちくわが好きなんです。なのでキャベツとちくわだけで焼きそば味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中火でにんにくの香りが出るまで炒める。
- 2
きゃべつとちくわを加え、キャベツが少ししんなりしたら【Ａ】を加える
- 3
水分がなくなるまでしっかりと炒め、皿に盛り、青のりをかけて完成～
コツ・ポイント
調味料を入れるとキャベツから水分が出るんですけど、その水分が飛ぶまでしっかりと炒めてくださいね～。シナシナになった春きゃべつが美味しいです。
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