ほっこり☆野菜の煮物
くりんぽこぽこりん @cook_40083517
とにかく簡単です。材料も覚えやすいです！肉じゃがの肉なしバージョンです(笑)
このレシピの生い立ち
レシピ本のものをアレンジしました
ほっこり☆野菜の煮物
とにかく簡単です。材料も覚えやすいです！肉じゃがの肉なしバージョンです(笑)
このレシピの生い立ち
レシピ本のものをアレンジしました
作り方
- 1
じゃがいもは四等分、玉ねぎはくし切り、人参は笹切りにする。水につけておく。(煮崩れ防止)
- 2
なべにサラダ油をあたため、豆苗以外の野菜を全体に油がまわるまで炒める。
- 3
醤油、砂糖、だし汁をあらかじめ合わせておき、②の中に入れ落し蓋(アルミホイルでも可)をし5分
- 4
アクをとり豆苗をいれ10分～20分煮込み完成。
コツ・ポイント
簡単バージョンです
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