菜の花とヒメ甘海老の生姜風味パスタ
とまとママ☆ @cook_40037773
ハウス本きざみ粗切り生しょうがと昆布茶で味付けしたさっぱりパスタです。
ヒメ甘海老と菜の花で春のおもてなしレシピです。
このレシピの生い立ち
菜の花が１００ｇあるので、３人前で２００ｇのパスタで作りました。
スープとサラダをつけて、満腹になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパにオリーブオイルとしょうがを入れ火にかけ、香りが出るまで炒めます。
※隣のコンロでお湯を沸かしておきます。 -
- 2
１にヒメ甘海老を加え、半生状態で火を止めます。
-
- 3
沸騰した湯にパスタ、菜の花を入れ、１分茹でた菜の花を取り出し、冷水に話絞って３～４つに切ります。
-
- 4
２に火を付け、３の菜の花を加え、炒めます。
-
- 5
茹であがったパスタを４に入れ、☆印を入れ混ぜ合わせ、盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
※菜の花は炒めるので茹ですぎに注意してください。
※桜えびの代用ＯＫ！です。
※パスタをゆでる時は100gに対して
湯1リットル：塩10gで茹でています。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17742270
