簡単なのにオシャレ☆ミニキッシュ

えいちっち
えいちっち @cook_40068675

簡単!安い!オシャレっぽいミニキッシュ☆おやつにもブランチにもそしておもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
いつもは大きな型で作っているキッシュ。小さい型でも作ってみようかな~と。

簡単なのにオシャレ☆ミニキッシュ

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このレシピの生い立ち
いつもは大きな型で作っているキッシュ。小さい型でも作ってみようかな~と。

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材料

6個分(直径7.5㌢深さ2㌢)
  1. 玉ねぎ 小1/3くらい
  2. 人参 2㌢くらい
  3. ハム 2~3枚
  4. サラダ油(炒め用) 少し
  5. 塩・こしょう 少し
  6. 2個
  7. 生クリーム 50CC
  8. 冷凍パイシート 2枚
  9. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    今回は直径7.5㌢、深さ2㌢のタルト型を使います。

  2. 2

    パイシート2枚を解凍する。オーブンを200度に予熱始める。

  3. 3

    玉ねぎ、ニンジン、ハムを細切りにして、少量の油で炒める。しんなりしたら皿にとり、さましておく。

  4. 4

    解凍したパイシートは、一枚を3等分にきる。2枚分なので全部で六枚。

  5. 5

    型にパイシートをはりつける。しっかりと指で押しましょう。

  6. 6

    ○卵と生クリームをまぜ、塩・こしょうする。

  7. 7

    パイシートをはった型に②で炒めた具材を六等分に分けて入れる。

  8. 8

    ⑤の卵液をかけ、最後にピザ用チーズをかける。

  9. 9

    200度で20分から25分焼く。

コツ・ポイント

チーズは多めだとおいしいですよ♪具材はキノコ、ジャガイモ、ベーコン、ツナなどアレンジできます♪

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