ひじきのサラダ
おいなり。 @cook_40053671
ひじきは煮物だけじゃないですよ～(^^)
サラダにしてもおいしい！
このレシピの生い立ち
ひじきの袋に載っていたレシピをごぼうを入れたりして我が家風にアレンジ。鉄分、ミネラルたっぷりのサラダに仕上がりました♪水分が出にくいのでお弁当にもむいてます(^o^)v
ひじきのサラダ
ひじきは煮物だけじゃないですよ～(^^)
サラダにしてもおいしい！
このレシピの生い立ち
ひじきの袋に載っていたレシピをごぼうを入れたりして我が家風にアレンジ。鉄分、ミネラルたっぷりのサラダに仕上がりました♪水分が出にくいのでお弁当にもむいてます(^o^)v
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
- 2
にんじん、ごぼうはマッチ棒くらいの太さに切り、皿に広げてレンジで1.5 ～２分過熱。
- 3
枝豆はさやから出しておく。
- 4
軽く油を切ったツナと①～③、●の調味料をボールに入れて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付け、白ゴマを飾る。
コツ・ポイント
にんじんとごぼうは少し歯応えが残るくらいがいいかも～(^^)
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