鳥ひき肉☆基本のたね☆肉ダネ

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NｉA☆ @cook_40062103

基本の肉ダネです。写真は刻みネギを加えた肉ダネで作った椎茸の肉詰めです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
時間が無い時に、簡単に作れます☆

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材料

2人分
  1. 鳥ひき肉 200g
  2. 酒、片栗粉 各大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. おろし生姜、塩 各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに全て入れ、粘りが出るまで良く練って完成☆

コツ・ポイント

茄子や蓮根に挟んで焼いたり、大葉で包んで天ぷらにしても美味しいです☆
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料理のお仕事をしている彼に褒めてもらいたくて色々作っているうちに……今ではすっかり料理好きに☆彼の[◎]をいただいたレシピや、良く使うタレ、出汁、肉ダネの覚え書きなど、レシピノートとしてクックパッドを活用しています(o^^o)
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