豆腐ステーキ 和風しめじソースで‼︎
いぬねこ食堂 @cook_40068660
2015年4月26日話題入り感謝‼︎豆腐をメインで、つまみにもしたい、ということで焼きました‼︎濃いめの和ソースが◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除メニュー。買い置きの豆腐、悩んでいるうちに賞味期限が、いつも同じメニューになってしまうので、ステーキにしてみました‼︎ ソースも常備しているしめじを使って。
豆腐ステーキ 和風しめじソースで‼︎
2015年4月26日話題入り感謝‼︎豆腐をメインで、つまみにもしたい、ということで焼きました‼︎濃いめの和ソースが◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除メニュー。買い置きの豆腐、悩んでいるうちに賞味期限が、いつも同じメニューになってしまうので、ステーキにしてみました‼︎ ソースも常備しているしめじを使って。
作り方
- 1
豆腐はお湯にさらして少し温めてから、6等分にスライスし、軽く塩をふっておく。
-
- 2
フライパンにごま油小さじ1を温め、豆腐を並べて、中火で2〜3分焼く。焼き色が付いたら裏返して更に2〜3分焼く。
-
- 3
しめじはバラしておき、玉ねぎを細かくみじん切りにし、別のフライパンにごま油を入れ炒める。Aを加えて、よく絡める。
-
- 4
豆腐が両面焼き色がついたら、皿に並べ、きのこソースを上からかけ、仕上げに緑の葉、今回はカイワレ大根を少し飾り付け完成‼︎
-
コツ・ポイント
豆腐の水分が出てくるので、ソースは濃いめの味付けに。ソースの量はお好みで加減してください。きのこもしめじだけでなく、いろんなきのこでどうぞ。
似たレシピ
-
豆腐ステーキ＋粒マスタードソース 豆腐ステーキ＋粒マスタードソース
淡白なお豆腐に粒マスタードのアクセント♡野菜もこのソースでどうぞ2014年4月18日話題入りさせて頂き感謝です♡
-
-
-
豆腐ステーキ簡単和風きのこソース添え 豆腐ステーキ簡単和風きのこソース添え
カリッと焼いた豆腐が香ばしいきのこ和風ソースの豆腐ステーキです。にんにくも食欲をそそります。人気検索トップ10入り感謝♡
-
-
-
-
-
-
豆腐ステーキ～きのこあんかけ仕立て～ 豆腐ステーキ～きのこあんかけ仕立て～
プルプルの豆腐にきのこのあんかけがよく絡み食が進みます( ＾ω＾ )安い豆腐でも火を通すとプルプルに変身します。
mai☆sun -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17742823
