豆腐ステーキ＋粒マスタードソース
haruるんるん♪ @cook_40053332
淡白なお豆腐に粒マスタードのアクセント♡野菜もこのソースでどうぞ
2014年4月18日話題入りさせて頂き感謝です♡
このレシピの生い立ち
おつまみに〜よく食べるお豆腐^ ^マスタード付けてみたら美味しかったので、ソース作ってみました。
豆腐ステーキ＋粒マスタードソース
淡白なお豆腐に粒マスタードのアクセント♡野菜もこのソースでどうぞ
2014年4月18日話題入りさせて頂き感謝です♡
このレシピの生い立ち
おつまみに〜よく食べるお豆腐^ ^マスタード付けてみたら美味しかったので、ソース作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を半分の厚さに切りキッチンペーパーで水気を拭き、胡椒・ガーリックパウダーをふる。
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- 2
お豆腐の上下の面だけに小麦粉をまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、熱くなったらお豆腐を両面焼く。中まで温かくなる様火加減を調整。
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- 4
小鍋に醤油・みりん・水・カツオ節・粒マスタード・バターを入れてさっと沸かす。
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- 5
ソースに使った調味料です。
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- 6
小松菜などさっと炒めて付け合わせに。このソースで食べてみて下さい。
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- 7
器にお豆腐を盛り付け、ソースをかけてネギをトッピングする。
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- 8
ぷるべりーちゃんが厚揚げで作って下さいました♪作り易くてナイス♡是非 お試し下さい♪
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- 9
ついてるさとちゃんが、焼いたお豆腐にソースをかけて煮詰めて作って下さいました。水っぽさ解消で美味しそう〜♡
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コツ・ポイント
お豆腐は食べやすい大きさに切って下さいね。
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