作り方
- 1
ニンニクは厚めにスライスしておく。
マッシュルームは5m位の厚さに切っておく。 - 2
ホタルイカは口ばし・目・軟骨を丁寧に取り除いておく。
- 3
土鍋にオリーブオイルとニンニクを入れニンニクのいい香りがしてきたら、ホタルイカとマッシュルームを入れる。
- 4
ソルト入りハーブミックスを入れフツフツしてきたら3分位煮て出来上がり。
コツ・ポイント
煮込みすぎないのがコツです。
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