豚ニラのオイスター炒め

るぅたろぅ
るぅたろぅ @cook_40031465

お好きな野菜で組み合わせて。
このレシピの生い立ち
あるものでパパッと作った炒めもの。

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材料

3人分
  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. ニラ 1束
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 塩胡椒 少々
  5. 赤唐辛子 少々
  6. <合わせ調味料>
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに切る。
    ニラは3cmほどの長さに切る。
    玉ねぎはくし形に切る。調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、肉を炒め塩胡椒する。肉の色が変わったら玉ねぎを加え炒める。

  3. 3

    ②に、ニラを加えしんなりしたら<合わせ調味料>を回し入れ、ザッと炒め、赤唐辛子を加えサッと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜は他に 人参・ピーマン・もやし等に変えても美味。

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できるだけ解りやすいレシピ作りを心がけています。ごはん日記にて分かりやすい重量目安を記載しておりますので、ご参照ください。多忙の為、いただいたつくれぽはコメント無しで掲載させていただいております。皆さん いつも嬉しいご報告を有難うございます。私にとって皆さんのつくれぽは元気と笑顔の源です!
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