鯖は一口大に切り、塩コショウ・小麦粉（分量外）をまぶしておく。玉ねぎは薄切り。

耐熱皿の外側に沿って玉ねぎ→鯖→にんにく→●をかけバジルをふり、ふんわりラップをしてレンジ（６００w)で６分。