かぶのトロトロ雑炊
まままーがれっと @cook_40083811
かぶ大量消費！簡単です♪
このレシピの生い立ち
愛知県に住んでいたときに冬瓜でよく作っていました。千葉県に引っ越して、なかなか冬瓜にお目にかからず、かぶで作ってみたら同じように美味しく出来た～☆
かぶのトロトロ雑炊
かぶ大量消費！簡単です♪
このレシピの生い立ち
愛知県に住んでいたときに冬瓜でよく作っていました。千葉県に引っ越して、なかなか冬瓜にお目にかからず、かぶで作ってみたら同じように美味しく出来た～☆
作り方
- 1
かぶを1.5センチ角に切る
-
- 2
水と中華だしを入れて煮込みます。(水は後で入れる肉団子と御飯を入れて、ひたひたになるくらい) 我が家の中華だしは味覇です
- 3
時間のある方は肉団子を手作りしましょう(鶏胸肉、とうふ、ねぎ、玉子、生姜汁をプロセッサーでガーっと)
既製品でもOK ！ -
- 4
肉団子投入！
-
- 5
オイスターソース(少し)で味を整えます。
ここで最終の味を決める - 6
食べる直前に御飯を入れて(タラタラにならないくらい)
水とき片栗粉でトロミを付けたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
だしの濃さだけ注意すれば、後の分量はどれだけでもOK です。
似たレシピ
-
簡単目分量！とろとろ蕪と冷飯で中華雑炊 簡単目分量！とろとろ蕪と冷飯で中華雑炊
冷や飯も熱々とろとろの蕪と一緒に煮込んで食べればヘルシーな中華雑炊に変身！ほっこり、温まりたい冬の朝にぞうぞ（＾＾
hglucky -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17744037
