カブの葉はみじん切り、しいたけどカブは細かいさいの目切りにする。

１と玄米を鍋に入れ、だし汁と一緒に入れ、煮立てる

カブが透明になったら 火を弱めにして玄米の状態を見ながら煮て行く。鍋が焦げ付かないように注意する。

目で見てよい状態になったら白ゴマを加え、塩で味を調えて盛り付ける。

盛り付けたら 鰹節を入れていただく。