いんげんとひき肉のピリ辛炒め

ぶらっせ
ぶらっせ @cook_40083844

暑い日の料理はすばやく終わらせたい・・・そんな時にどうぞ♪ 使う材料も少ないので、お給料日前の一品にも。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚挽き肉と下茹で済みのいんげんがあって使いたかったため。

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材料

  1. さやいんげん 30本ぐらい
  2. ひき肉豚肉 150グラム
  3. 味塩コショウ 適量
  4. ・豆板醤 小さじ2
  5. ・オイスターソース 小さじ2
  6. ・醤油 大さじ1
  7. ・みそ 大さじ1

作り方

  1. 1

    さやいんげんを好みの硬さに下茹でする。

  2. 2

    フライパンにひき肉、味塩コショウを入れ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    2に・の材料をいれ、さらにさやいんげんを入れ、炒める。

    全体に味がなじんだらできあがり。

コツ・ポイント

甜面醤をいれたり、片栗粉でとろみをつけたら麻婆風になります。葱やニンニクのみじんをいれたらさらにおいしくなります。

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レシピ作者

ぶらっせ
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大好きな食べ物のレシピのみでこのキッチンを埋めていきたいです☆
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