トマトでパスタ

angiesatoko
angiesatoko @cook_40068880

梅昆布茶での味付けがミソ! トマトもたくさんとれるし、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
家にたくさんあるトマトを使いたくて、適当に作ってみました(笑)。

トマトでパスタ

梅昆布茶での味付けがミソ! トマトもたくさんとれるし、ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
家にたくさんあるトマトを使いたくて、適当に作ってみました(笑)。

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材料

2人分
  1. トマト 1,5-2個
  2. たまねぎ 2分の1個
  3. ほうれん草 4分の1束
  4. 梅昆布 小さじ2
  5. 塩、こしょう 少々
  6. スパゲッティ 250g

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切り、トマトとほうれん草は適当な大きさに切る。スパゲッティは茹でる。

  2. 2

    フライパンで、たまねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたら、トマトを入れて、ちょっと形がくずれる位まで炒める。

  3. 3

    梅昆布茶、塩、コショウで味付け。

  4. 4

    ほうれん草を入れて、茹でたスパゲッティをフライパンにいれ、野菜と絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトは崩れるまで炒めるより、ゴロゴロはいってたほうがおいしいと思います。

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angiesatoko
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韓国に住んでいます。もともと料理なんてしたことのないまま、韓国人と結婚してしまい、主婦になってしまったので、悪戦苦闘の毎日です。
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