サックサクのクッキー

ハッピーブルーム @cook_40083905
自分用にすぐ食べたいとき、お腹がすいた~と帰ってくる子供の為に思い立ったらすぐ作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
色々なクッキーを焼きました。昨今サラダ油や植物性のクリームなど健康に良くないものもあると聞いたこともあります。でもバターは高いですね。こだわる方には向かないかもしれません。とにかく気軽に美味しく楽しみたい、そんな思いで作りました。
サックサクのクッキー
自分用にすぐ食べたいとき、お腹がすいた~と帰ってくる子供の為に思い立ったらすぐ作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
色々なクッキーを焼きました。昨今サラダ油や植物性のクリームなど健康に良くないものもあると聞いたこともあります。でもバターは高いですね。こだわる方には向かないかもしれません。とにかく気軽に美味しく楽しみたい、そんな思いで作りました。
作り方
- 1
粉類(薄力粉と砂糖)はふるっておきましょう。ボールにまとめておきましょう。
- 2
お好みのサラダ油、リキュール酒、バニラエッセンスを計って粉類をまとめたボールに投入してください。
- 3
お手持ちの大き目のスプーンヘラなどで扱いやすい状態になるまで混ぜます。
- 4
ベタベタしない、ポロポロすぎない、丁度良い状態の生地が出来ていると思います。手で丸めてつぶします。
- 5
21個出来ました。
天板に並べ160度オーブンで20分~25分、機種により加減を調整してみてください。
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