ちょ～～カンタン!!豚肉のゴマ味噌焼き
にゅっち @cook_40034159
以前、某お弁当屋さんに味噌漬けの豚肉を焼いたお弁当がありまして。似たものをちょ～～カンタンに作ったらこうなりました(笑)
このレシピの生い立ち
以前、某お弁当屋さんに味噌に漬けた豚バラ肉を焼いたお弁当があって、食べたくなったので。味は全然違うものですが、似たものをちょ～カンタンに作ったらこうなりました(笑)
ちょ～～カンタン!!豚肉のゴマ味噌焼き
以前、某お弁当屋さんに味噌漬けの豚肉を焼いたお弁当がありまして。似たものをちょ～～カンタンに作ったらこうなりました(笑)
このレシピの生い立ち
以前、某お弁当屋さんに味噌に漬けた豚バラ肉を焼いたお弁当があって、食べたくなったので。味は全然違うものですが、似たものをちょ～カンタンに作ったらこうなりました(笑)
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を敷く。
- 2
10～15cm幅にカットした豚ばら肉を両面焼いて完全に火を通す。
※焼き色はあまりつけないように - 3
火を消し、胡麻和えの素を全体によくからめる。
- 4
弱火で全体的にじゅ～っと音がする程度、軽くタレに火を通したら、出来上がり☆
コツ・ポイント
①タレをからめる前に焼きすぎると柔らかい食感が楽しめなくなります。また、タレの味もしみこみにくくなります。
②タレをからめてから焼く時、注意しないとすぐに焦げます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746694
