空芯菜の炒め物♪
るちあママ @cook_40037681
ビールが進みます！お店で食べたのが美味しくて、家でも食べたくて＾＾ なんとか近い味に美味しくできました＾＾ また研究します＾＾
このレシピの生い立ち
お店の味を目指して☆
けっこうスープが残っていた感じなので、水（中華スープ）
も入れてみました。
でもなにか足りないような。。。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを半分に切り、芽をとって、縦方向？にスライスしておく。空芯菜は３～４センチにカット。葉と茎の部分は分けておく。
鷹のつめははさみで小口切りに。 - 2
フライパンにサラダ油をいれ、（分量外）
にんにく、鷹のつめを入れてから弱火にかける。
にんにくの香りがしてきたら、空芯菜の茎の部分を入れてざっと炒める。 - 3
次に、葉の部分をいれ、さっと炒めたら、
☆の合わせておいた調味料をいれる。
さっと沸騰して合わさったら出来上がり♪
コツ・ポイント
空芯菜を入れたら強火にして、さっと炒めることくらいです。
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