白菜の漬物で絶品スープ！

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

白菜の浅漬けを実家から沢山もらい、漬物に飽きたからリメイク料理に挑戦しました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
実家から白菜の漬物も沢山もらったから(*^_^*)

白菜の漬物で絶品スープ！

Satoco❋'s cooksnap of when they made 白菜の漬物で絶品スープ！.
momocookin's cooksnap of when they made 白菜の漬物で絶品スープ！.
はっさく大福839's cooksnap of when they made 白菜の漬物で絶品スープ！.
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材料

2〜3人分
  1. 白菜古漬け 100gくらい
  2. 卵 1個
  3. 豆苗(あればで良い) 適宜
  4. 水 600cc
  5. 中華スープの素 表記通りで
  6. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜古漬けは水に30分くらいさらし、塩抜き。
    硬く水気を絞り、細かく切る。

  2. 2

    鍋に、1と水、中華スープの素を入れ煮る。
    煮たったら、といた卵を入れ、ゴマ油、刻んだ豆苗を入れて出来上がり！

コツ・ポイント

煮立たせた状態で溶き卵を投入！
具沢山スープにしたいなら、白菜の漬物、卵を増やしても美味しいです！
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社会人4年目の息子と社会人2年目の娘のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪
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