海苔の佃煮☆
生のりが手に入ったら是非(^_-)-☆
海苔とお醤油の香りでご飯がすすみます
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近所の直売所で安く手に入れたので。
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生のりをよく水洗いをし、よく水気を切っておく
生のりを細かめに切る
鍋に調味料をすべて入れ、一煮立ちさせ生のりを加える
焦がさないように煮詰めていく(水分が多いうちは強火でもOK)
水気が無くなり、全体的にもったりして来たら火を止める
冷まして出来上がり。保存は冷蔵庫で(^^)
途中水分が残ってるのに少ししょっぱくなりそうだったら、汁を除きましょ
とにかく焦がさないように(^^)/少しでも焦がすと、焦げたところを取り除いてもごげっぽい匂いがつきます
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