アボガド焼肉丼

えるぞー
えるぞー @cook_40014518

ガッツリご飯をあっさり味で頂いてみました。
このレシピの生い立ち
遊びに行ったバーの人気メニュー、「アボガドチキン丼」。美味しそうだけど深夜だしな…と食べられないまま帰ってしまった。 自分だったらどんな味付けにするか考えて浮かんだのが「牛肉、山葵醤油味!」 次回は元の味を探求しに行かねば…。
鶏ならテリヤキ味も良さそう。

アボガド焼肉丼

ガッツリご飯をあっさり味で頂いてみました。
このレシピの生い立ち
遊びに行ったバーの人気メニュー、「アボガドチキン丼」。美味しそうだけど深夜だしな…と食べられないまま帰ってしまった。 自分だったらどんな味付けにするか考えて浮かんだのが「牛肉、山葵醤油味!」 次回は元の味を探求しに行かねば…。
鶏ならテリヤキ味も良さそう。

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材料

2人分
  1. アボガド 1個
  2. 牛肉 焼肉用  好みの枚数
  3. 醤油 お好み
  4. レモン 少々
  5. 少々
  6. 胡椒 少々
  7. 山葵 少々
  8. レタス 2-3枚
  9. 青葱 お好み
  10. プチトマト 2個
  11. ご飯 2膳

作り方

  1. 1

    アボガドを角切りにし、レモン汁を振る。
    肉を同じくらいのサイズに切り、塩・胡椒を振っている。

  2. 2

    好みの濃さの山葵醤油を作り、レタスを切る。

    肉を炒め、山葵醤油を小さじ1程度絡める。

  3. 3

    ご飯にレタスを盛り、肉を載せる。

    アボガドを乗せたらさらに好みで山葵醤油をかけ、青葱を散らす。

    プチトマトを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

お子様には山葵はなしでいいかな?

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Que viva,無条件口福!てな感じで。
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