アボガド焼肉丼

えるぞー @cook_40014518
ガッツリご飯をあっさり味で頂いてみました。
このレシピの生い立ち
遊びに行ったバーの人気メニュー、「アボガドチキン丼」。美味しそうだけど深夜だしな…と食べられないまま帰ってしまった。 自分だったらどんな味付けにするか考えて浮かんだのが「牛肉、山葵醤油味!」 次回は元の味を探求しに行かねば…。
鶏ならテリヤキ味も良さそう。
アボガド焼肉丼
ガッツリご飯をあっさり味で頂いてみました。
このレシピの生い立ち
遊びに行ったバーの人気メニュー、「アボガドチキン丼」。美味しそうだけど深夜だしな…と食べられないまま帰ってしまった。 自分だったらどんな味付けにするか考えて浮かんだのが「牛肉、山葵醤油味!」 次回は元の味を探求しに行かねば…。
鶏ならテリヤキ味も良さそう。
作り方
- 1
アボガドを角切りにし、レモン汁を振る。
肉を同じくらいのサイズに切り、塩・胡椒を振っている。 - 2
好みの濃さの山葵醤油を作り、レタスを切る。
肉を炒め、山葵醤油を小さじ1程度絡める。
- 3
ご飯にレタスを盛り、肉を載せる。
アボガドを乗せたらさらに好みで山葵醤油をかけ、青葱を散らす。
プチトマトを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
お子様には山葵はなしでいいかな?
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