日本の優しい味✿みかんのケーキ
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
日本のみかんでケーキは、優しい味で心までほんわかします。みかん救済にもぜひおいしく変身するのでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
みかん救済にて、房のままケーキに混ぜ込んでみました。
日本の優しい味✿みかんのケーキ
日本のみかんでケーキは、優しい味で心までほんわかします。みかん救済にもぜひおいしく変身するのでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
みかん救済にて、房のままケーキに混ぜ込んでみました。
作り方
- 1
みかんは皮をむき、白い筋もなるべく取り、房に分けておく。
- 2
バターと砂糖を混ぜる。そこに、卵、バニラエッセンスを混ぜる。
最後に小麦粉、BPも入れてサックリ混ぜる。 - 3
②に、みかんの房を入れて全体に軽く混ぜる。
- 4
型にバター（分量外）を塗り3の生地を入れる。
- 5
180℃にあたためておいたオーブンで40分加熱する。
- 6
焼き上がりは、中央に竹串を指して生地がついてこなければできあがり！
- 7
粗熱が冷めたら、方から外し、最後に上にマーマレードを塗る。
-
コツ・ポイント
みかんがケーキ型の側面や底につかない方が、型から綺麗に外れやすいです。
生地を流し込む時に、そこだけ少し気をつけてみてください。
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催（旧：クックパッド料理教室 屏風浦教室）✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡当教室サイト https://www.studio-kie.jp/▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokie
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