必見！！冷凍ごはんでサクッパリッおこげ♡
あいちび @cook_40045547
余りモノのご飯を冷凍して、サクッパリッな おこげを作ってみませんか？
あんかけにしても美味しいですし、シンプルに塩を振って食べても美味しいですよ～♫♬
このレシピの生い立ち
某ＴＶ番組で紹介されていました☆
一度、試してみようと思って..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
必見！！冷凍ごはんでサクッパリッおこげ♡
余りモノのご飯を冷凍して、サクッパリッな おこげを作ってみませんか？
あんかけにしても美味しいですし、シンプルに塩を振って食べても美味しいですよ～♫♬
このレシピの生い立ち
某ＴＶ番組で紹介されていました☆
一度、試してみようと思って..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
作り方
- 1
ラップを敷き、ご飯をできるだけ薄く、平にのせます。ラップを包んで、ご飯を冷凍します！（余ったご飯などを利用するといいですよ！）
- 2
↑ こんな感じ（*^_^*）
-
- 3
揚げ油を熱します。冷凍してあるご飯を取り出します。ラップを取らずに、手で食べやすい大きさに 割ります。
- 4
揚げ油に冷凍ご飯を入れて、じっくり揚げます。表面に揚がってくるまで、触らずにじっと待ちます！！
- 5
表面に揚がってきたら、もうしばらく我慢して待ちます！！
（笑）表面がパリパリになってきたら裏返して揚げます。
- 6
両面がパリパリに揚がったら、網の上にあげるなどして油を切って完成☆
あとは、お好みで食べて下さい☆
コツ・ポイント
とにかく・・・気になるけど触らずにじっとパリパリに揚がるのを待つこと！ （笑）
冷凍ご飯を揚げ油の中に入れると、まず解凍されて、しばらく柔らかい状態になります。この時に 裏返そうとすると、ご飯が分裂してしまいますので注意！！ (>_<)
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