残ったご飯や冷やご飯でかんたんおこげ作り
nao-cafe @cook_40026816
オーブンで簡単おこげを作って、中華料理屋さんのおこげのあんかけを家でも！！楽しみましょ。
このレシピの生い立ち
中華屋さんのおこげのあんかけを家でも楽しみたくて作りました。
残ったご飯や冷やご飯でかんたんおこげ作り
オーブンで簡単おこげを作って、中華料理屋さんのおこげのあんかけを家でも！！楽しみましょ。
このレシピの生い立ち
中華屋さんのおこげのあんかけを家でも楽しみたくて作りました。
作り方
- 1
オーブンシートをひいた天板にご飯を２mmほどの厚さにのばしていきます。
そのまま１時間ほど乾燥させます。 - 2
オーブンを１７０度に予熱します。
- 3
広げたご飯に切り目をいれ軽く塩をふります。（四角形に）
- 4
予熱したオーブンで５０分ほど焼く。片面２０分ほど焼いたらひっくり返してください。
- 5
焼けたらそのまま冷ます。
コツ・ポイント
端は少しこげやすいので厚めでも大丈夫です。
あまり分厚すぎるとパリパリになりにくいようです。
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