白身魚のホイル焼き
みゆpon @cook_40034087
タカラ「料理のための清酒」を使ってホイル焼きをしてみました。
いつもよりまろやかに出来ました。
このレシピの生い立ち
いつもは加塩タイプのお酒を使っていましたが無塩タイプの方が魚のくさ味がなくておいしかったです。
白身魚のホイル焼き
タカラ「料理のための清酒」を使ってホイル焼きをしてみました。
いつもよりまろやかに出来ました。
このレシピの生い立ち
いつもは加塩タイプのお酒を使っていましたが無塩タイプの方が魚のくさ味がなくておいしかったです。
作り方
- 1
白身魚の切り身に塩を軽く振って２０分ぐらいおく。
水気が出てきたらキッチンペーパーで水気をとる。
野菜を適当な大きさに切っておく。 - 2
ホイルに魚、野菜をのせて上からタカラ料理のための清酒をふりかける。
ホイルで包んでオ-ブンで３００度で２０分で出来上がり♪ - 3
レシピID17823716のポン酢を付けてどうぞ♪
コツ・ポイント
オーブンによって温度は調節してください。
今回はカレイを使ってみました。
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